2002年(平成14年)年間講習メニュー

1月 ・シナモンパン
・コーヒーのマーブルケーキ
・利久饅頭
・トリフもどきブランデーボール
・豆乳ご飯
・手作り味噌
2月 ・甘食
・クロワッサン
・ひな祭りケーキ 苺のショートケーキ
・よもぎ大福
・手打ちパスタとミートソース
3月 ・グラタンブレット
・カヌレ
・そばぼうろう
・焼き皮の桜餅
・野菜がんも
・フルーツゼリー
4月 ・メロンパン
・ティラミス
・柏餅
・トマトのリゾット
・杏仁豆腐
5月 ・紅麹入り赤福食パン
・苺のシフォンケーキ
・洋風水饅頭
・アメリカンクッキー
・ライスコロッケ
・苺ジャム
6月 ・オニオンブレッド
・人参のロールパン
・フルーツモースケーキ
・あじさい
・バニラキッフェルン
・カルピス
7月 ・宇治桜あんぱん
・茄子の四川風ピザ
・かぼちゃのタルト
・ところてん
・抹茶のういろう
・胡麻豆腐
8月 ・パーカーハウス
・シュークリーム
・豆腐白玉ぜんざい
・マカロン
・おからコロッケ
・チョコレートムース
9月 ・コーヒーぜんざいパン
・アップルパイ
・栗饅頭
・げんこつ飴
・中華サラダ
・中華ちまき
10月 ・中華饅頭
・ベーコンエピ
・バウムクーヘン
・スイートポテト
・グレープフルーツゼリー
11月 ・ピーカンナッツのシュトーレン
・クグロフ
・そば饅頭
・手打ちパスタ ラザニア
・ビールのゼリー
・幸運を呼ぶイエロークリスマスリース
12月 ・サンタパン
・ザッハトルテ
・練り切り乙女椿
・ジンジャークッキー
・手打ちうどん味噌煮込み
・アーモンド田作り