1998年(平成10年)年間講習メニュー

1月 ・昆布と胡麻のパン
・ハムロール
・ブラウニー
・チョコレート饅頭
・フルーツゼリー
2月 ・クロワッサン
・ひな祭りケーキ(ジョコンド生地)
・ベルギーワッフル
・麦落雁
・簡単プリン
3月 ・ピタ
・シナモンアップルパイ
・レモンケーキ
・桜餅
・よもぎ餅
4月 ・チョコレートローフ
・ベイクドチーズケーキ(スフレタイプ)
・黒糖ちまき
・苺大福
・人参ゼリー
5月 ・ブリオッシュ
・ティラミス
・葛饅頭
・マカロン
・抹茶のババロア
6月 ・黒砂糖パン
・ヨーグルト入りミニ山食パン
・フルーツタルト
・あじさい
・天草から作るところてん
・カルピス
7月 ・小麦麦芽入りテーブルロールパン
・マドレーヌ
・豆腐の白玉団子
・ブラマンジェ
・手打ちうどん
・手作りソーセージ
8月 ・クリームパン
・行列の出来るたこ焼き
・胡麻豆腐
・杏仁豆腐
・簡単アイスクリーム
9月 ・スイートロール
・セサミベーグル
・栗饅頭
・うなぎもどき豆腐の蒲焼
10月 ・ミルクパン
・レーズン食パン
・モンブラン
・麩饅頭
・野菜餃子
・紅茶ゼリー
11月 ・中華饅頭
・フルーツケーキ
・パイクッキー
・クリスマスリース
12月 ・ブッシュドノエル
・ホワイトクリスマスケーキ
・花びら餅
・湯葉の伊達巻
・パンで作るクリスマスリースと雪の結晶