◇トルティーヤ
◇レモンケーキ
◇村雨ロール
◇手作りソーセージ
◇ローズヒップとハイビスカスのゼリー
2023年6月講習日程
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 休 | 9:30 | 休 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 休 | 休 | 9:30 | 9:30 | 9:30 | 9:30 | 13:00 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 13:00 | 休 | 9:30 | 9:30 | 9:30 | 18:30 | 休 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 休 | 9:30 | 9:30 | 9:30 | 9:30 | 9:30 | 13:00 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
| 13:00 | 休 | 9:30 | 9:30 | 9:30 | 9:30 |
今月の教室
豆腐とヨーグルトのムース
・水
・果糖
・ゼラチン
・生クリーム
・絹ごし豆腐
・プレーンヨーグルト
・レモン汁
・アプリコットジャム
・ブランディー
グルテンミートボールの甘酢あんかけ
・グルテン
・豚肉こま切れ
・生姜
・山芋粉
・塩
・醤油
・玉ねぎ
・ピーマン
・人参
・果糖
・酢
・吉野本葛
・水
水無月
・上新粉
・スーパーキング
・果糖
・トレハ
・粉末寒天
・塩
・レモン汁
・水
・大納言鹿の子
アマンドキャラメリーゼ
・粒アーモンド
・グラニュー糖
・水
・無塩バター
・クーベルチュールスイートチョコレート
・バンホーテンココア
おからと黒胡麻のカイザーゼンメル
・おから
・水
・スーパーキング
・海洋イースト
・モルト粉末
・塩
・無塩バター
・黒煎り胡麻
2023年5月講習メニュー
◇おからと黒胡麻のカイザーゼンメル
◇アマンドキャラメリーゼ
◇水無月
◇グルテンミートボールの甘酢あんかけ
◇豆腐とヨーグルトのムース