2009年(平成21年)年間講習メニュー

1月 ・鹿の子豆のデニッシュ
・コーヒーマーブルケーキ
・チョコレート饅頭
・手打ち味噌煮込みうどん
・手作り味噌
・塩キャラメル
2月 ・ペーコンエピ
・ザッハトルテ
・花見団子
・バニラキッフェルン
・甘酒
・ちらし寿司
3月 ・大豆と羅漢果のロールパン
・ブランデーケーキ
・焼き皮の桜餅
・マーラーカオ
・ほうれん草、コーン、きのこのキッシュ
・パンナコッタ
4月 ・ブリオッシュ
・苺ババロアのケーキ
・上用まんじゅう
・マシュマロ(チョコマーブル)
・手作りソーセージ
・トルティーヤ
5月 ・スィートシナモンロール
・おからマフィン
・ケークサレ
・わらび餅
・野菜クラッカー
・カレーピラフ
6月 ・酒粕の天然酵母パン
・紅茶のシフォンケーキ
・みたらし団子
・クリームサンドクッキー
・手打ちそば
・カルピス
7月 ・トマトボール
・バタークリームのロールケーキ
・みょうがぼち
・ラスク
・天草から作るところてん
・夏野菜の手打ち冷やしうどん
8月 ・コルネパン
・マカロン
・かぼちゃ大福
・胡麻豆腐
・手打ち冷やし中華
・梅酒ゼリー
9月 ・グラタンブレット
・ブッセ
・生八ッ橋
・スィートポテト
・野菜たっぷりの春巻き
・こんにゃくゼリー
10月 ・おさつ食パン
・アップルパイ
・栗きんとん
・クレームブリュレ
・長崎カステラ
・野菜餃子
11月 ・イングリッシュマフィン
・パリブレスト
・熊本いきなり団子
・稲荷寿司
・お吸い物
・小麦粉で作るクリスマスリース
12月 ・ピーカンナッツのシュトーレン
・マロンのクリスマスケーキ
・絞り出しクッキー
・アーモンド入り田作り
・卯の花入り
・すあま