胡麻団子

胡麻団子 レシピ

By raspberry-recipe 公開： 4月 8, 2020

• 出来上がり量： 10個

材料

• リファリーヌ 100ｇ A
• ベーキングパウダー 小匙1 A
• 塩 小匙1/4 A
• 胡麻油 20ｇ A
• 卵 20ｇ A
• 豆乳 50ｇ A
• 極細グラニュー糖 20ｇ A
• 白あん 100ｇ
• 黒胡麻ペースト 10ｇ
• 洗い胡麻 適宜

作り方

1. 白あんに黒胡麻ペーストを混ぜ、10個のあんを作る。
2. Aの材料を全てボールに入れ、よく混ぜる。
3. 打ち粉を使い、生地を10等分する。
4. あんを包んで、しっかりと閉じる。
5. 霧吹きで軽く表面を濡らし、洗い胡麻をたっぷりとまぶす。
6. 中温の油で、狐色になるまで揚げる。