豆乳白玉ぜんざい

豆乳白玉ぜんざい レシピ

By raspberry-recipe 公開： 4月 27, 2022

• 出来上がり量： 5 人前

材料

• 白玉粉 100ｇ A
• 豆乳 75ｇ A
• 塩 一つまみ A
• 粒あん 400ｇ B
• 水 200ｇ B
• 塩 一つまみ B

作り方

1. Aをフードプロセッサーでよく混ぜる。
2. 生地を25個程度に分ける。
3. 直径1.5cm程度に丸め、掌で押して少し平たくする。
4. 沸騰したお湯に団子を入れ、浮き上がってくるまで約5分茹でる。
5. Bを煮立て、器に盛り、団子を入れる。